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【冰心】故乡的炊烟(散文)

来源: 免费小说网 时间:2019-12-16 11:20:50

常有一种遥远的牵挂萦绕心头,有一种熟悉的陌生缱绻于怀,当落日衔着远山湮没于黛色的山林时,当记忆的相册经过岁月的冲洗愈白愈淡时,总有一缕缕轻烟在心中袅袅升起、扩散,弥漫在六月思念的天空,那丝丝缠绕于心的,就是故乡的炊烟。

每当天边微微泛白,晨露紧裹青草柔夷的衣襟时,故乡的炊烟就开始冉冉升起,先是一缕、两缕,继而数十上百缕缓缓冒起,由远及近,又由近及远,像是践行昨晚共同的约定,相伴而来。家家厨檐上竖起黑色的烟囱,素面朝天,下面通向灶台,连成一个长长的管道。烧饭时,炊烟会从这里排放到空中。开始一缕缕细如游丝,轻盈曼舞,悠然自得;后来渐浓渐粗,挽扶成一团团一簇簇,喘着粗气喷薄而出,还混杂着未燃尽的灰烬,飘洒在空中,每日三次,从不间断,构成了一幅独特的风景。直至夜幕降临,一盏盏昏黄的油灯点起,故乡的炊烟才收起疲惫的身影,渐渐沉寂下来,忙碌了一天的人们慢慢进入梦乡,喧闹的村庄归于宁静。

也许在故乡时年岁尚小,也许是一别经年,我对炊烟的记忆有些单调、模糊,像山雨欲来灰蒙蒙的感觉。它不是我依恋的河水和柳树,曾给予我无限的欢悦;也不是色彩斑斓的彩笔,带给我绚丽和渴望。可是,当我回味起母亲的小米饭,流连于孩提时的美味佳肴时,炊烟于我又格外的清晰,我仿佛看到那一缕缕清香的烟在明丽的天空中霍然升起,在孕育着朱湖儿女的府河堤边腾起,在四周是原野和田舍的寂寥小村庄跃起,那是怎样的一种旷达和超脱!特别是清风徐来的季节,炊烟扭着水蛇般的腰肢,随风翩翩起舞,聚散无依,划出优美的曲线,又是何等的逍遥自在!

炊烟是童年的歌谣,虽然一路没有缤纷的气球,没有悦耳的风铃,却装满我儿时温馨的回忆。当我在塆间和小伙伴们爬树掏鸟窝、摘桑葚、玩弹珠、扇烟盒、触拱子时,或在河水里嘻戏、搬筝捞虾,在河岸边搠撇撇,在田里捉泥鳅、鳝鱼时,总是玩得不亦乐乎,忘记了吃饭的时间,这时只要一见炊烟飘起,我才会感觉到饥肠辘辘了,炊烟成了妈妈无声的呼唤。春光明媚的三月,鲜花盛开,我们会牵着牛儿,跨上竹篮,来到府河边,尽情地玩耍,一边放草,一边挖野泥蒿、茼蒿、地菜、水芹、枸杞,拿回家让妈妈清炒或糊羹吃。每当塆间有炊烟袅起,我们就像一只只倦鸟归入林间,踏上回家的路。

灶台是妈妈的摇篮,它哺育了我,滋养了我,在炊烟的飘荡下我一天天长大。锅巴粥是我小时的很爱。米饭将熟时,沥出米汤,添上一个草把,然后用余火焖着,侧耳细听,会传来结锅巴的嘶嘶声,夹杂零星的劈啪响。揭开锅盖,锅巴香会扑鼻而来。我有时嘴馋,不等开饭,就铲一块黄亮亮的锅巴拿在手上吃,锅巴粥更是每餐少不了,即便糊了,也香喷喷的,一样有味道。由此我得了个“锅巴大王”的绰号。灶里用瓦罐煨出的芋头,汤稠汁浓,酥软滑腻,入口即化,味道也是一绝。灶火既旺,炖得烂,芋头也好,自家田里种的,全天然农家肥,不像现在市场上叫卖的,施的是化肥,洗的是药水,看似白白漂漂,却中看不中吃。

到了年关,好吃的东西更多了。把糍粑放在灶口,用火钳夹着,两面炕,炕得鼓起了泡,甚至炕开了花,越是这样的糍粑越好吃。冬日早晨,赖在床上,阳光透过亮瓦射进来,妈妈把饭送到床头,夹几块炕得黄亮亮的白豆腐,软软的,吃了还想吃。自从妈妈去世后,自从离开那黑黝黝的灶台,自从故乡的炊烟在我眼中消失,这一切都成奢求,可望而不可及了。

虽然现在天燃气、煤气方便快捷,但电饭煲里如何煮得出大灶农家饭菜的香甜?市场上光洁无瑕的芋头又怎能煨出灶火里浓酽的汁汤?白豆腐也远非儿时的那盘菜,没有了乡土气息,一切都物是人非。

炊烟是桥梁,架在岁月的河流上,不管你走得多远,桥的那头永远连着故乡;炊烟是丝线,游子是遨游蓝天的风筝,不管你飞得多高,线的那一头始终是妈妈热乎乎的灶膛。

从故乡到他乡,从童年到中年,我从来没有忘记那块生养我的地方,它深深地刻在我的脑海里,无时无刻不牵引着游子关注的目光。葬我于高山之上兮,望我故乡,故乡不可见兮,永不能忘。天苍苍,野茫茫,山之上,有情殇。当我站在隔水相望的澴河堤畔,遥望故乡南方的小屋,我甚至可以清晰地看见小鸟振飞的翅膀,却再也捕捉不到空气中传来一丝丝烟的味道。数年前我蓦然惊见一堆堆稻草和麦秆在田间瑟缩,燃起像白鹿原上的那场熊熊大火时,我知道,即使我身在故乡,也鲜少能见炊烟了。

再见了,妈妈的锅巴粥,再见了,故乡的炊烟。

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