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宫保鸡丁的家常做法 晚饭一道菜就够了

来源: 免费小说网 时间:2021-08-23 21:58:00

宫保鸡丁的家常做法

【中餐厅】播出后很火的菜,你想不想在家复习一遍吧!

《中餐厅》的热播,让张亮再次大火,跟着也火了一堆张亮做过的菜,这可真是免费为这些菜做了个好广告啊,让它们现在成了餐厅里炙手可热的爆款菜。

张亮不愧被称为世界*的暖男啊,不光身材好,还有着这一身堪比米其林大厨的手艺,张大厨实至名归。

做菜,张亮绝对是专业级别的,毕竟人家16岁就去饭店打拼了,还被周冬雨调侃是“童工”呢。

出自张亮手的每一道菜都可圈可点,而今天更想跟大家分享“宫保鸡丁“~

?? ·· 用 料 ··??

鸡肉/花生米/黄瓜/干红辣椒

01

鸡胸肉或鸡腿都可以,切小块,黄瓜切小块。

02

鸡肉放碗里加入淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。

03

花生米炒熟捞出待用。

04

下入花椒,

出香味后捞出扔掉(不然太苦影响口感)。

05

放油,加入干辣椒和花椒,葱姜蒜爆香。

06

加入腌制好的鸡肉同炒。

07

鸡肉炒变色后,加入切好的黄瓜丁。

08

加适量盐、花椒粉、白糖。

09

倒入花生米,再调入水淀粉,勾芡出锅。

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